15-M Patraix

Blog de AcampadaPatraix, la Asamblea del 15M en Patraix, (Valencia)

Miércoles 21 de diciembre.

Jose nos invita a un Taller de Cocina Navideña en La Alquería de Favara, el miércoles 21 a las 18 h, esto está en la calle pintor Cortina.

Hay que traer las siguientes cosas:

* Platos, vasos y cubiertos para degustar lo que hagamos.

* Algo de beber quien quiera o pueda.

* Delantal , libreta y bolígrafo aunque al dia siguiente os mandaré al correo de los asistentes las recetas redactadas en un word, pero siempre es bueno tomar notas personales al menos de las técnicas.

Haremos unos aperitivos y un plato principal que serán…

* Coca de aceite de oliva virgen con aguacate y marinado de anchoa

* Dim sum de verduras con agridulce de soja.

* Chupito de crema suave de guisante

* Alcachofa confitada con huevo de codorniz y queso de cabra.

* Rollito crujiente de patata y especias indias

* Muslo de pollo de corral relleno de setas y yuca crujiente.

* Si vamos bien de tiempo que seguro que sí… haremos un postre sencillito…

Al terminar degustariemos los aperitivos por eso lo de traer los platos y cubiertos…

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